Het regent..tijd voor soep..

De mooiste uitspraak van deze week: " ..kijk mum, het regent nog steeds"! -Ach!-

The best quote of this week: "look mum, it´s still raining"! -Yeah!-

Tijd voor nog een soep..Aardappelsoep.. met Duitse Bockwurst..maar als je die weg laat..geheel vegetarisch! -Maar mijn mannen (-insbesondere de drie jongere-) houden van Duitse Bockwurst!-

Time for another soup..potatoes soup..with German Bockwurst..but if you didn´t use it..almost vegetarian..-But my men (-especially the three young ones-) loves German Bockwurst!-

Bereid ca. 1kg aardappels, 3 wortelen, 1 prei , 1 ui (schoon, kleine stukjes)

Prepare 1 kg potatoes, 3 carrots, 1 leek, 1 onion (wash, cut into little pieces)

Kook een liter groentebouillion...

Cook one liter of vegetable bouillon..

Frituur de uien..

Browning the onions..

..bak de rest van de groenten heel kort mee..

..fried the other vegetables a short moment..

..voeg de bouillon, 2 kruidnagels en 2 laurierbladen toe..en laat het geheel ruim 20-30 minuten zachtjes koken..haal de kruidnagel en laurierbladen eruit..en voeg naar smaak wat zout, peper, tijm en marjolein toe!

..add the bouillon, 2 cloves, bay leaves..and cook all this 20-30 minutes on low fire..remove the cloves and bay leaves..and add salt, pepper, thyme and marjoram!

Voeg eventuel nog wat "Duitse" Bockworst toe..
Eet smakelijk!

Add some "german" Bockwurst..
Have a good meal!

Ik hou eventjes een korte blogpause..weekendje weg..zonder mijn vier mannen..

Wens jullie een fijn weekend allemaal! Tot maandag!

Groetjes,

I´m taking a break..weekend off..without my four men..

Wish you all a nice weekend! See you monday!

Groetjes,